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酒怎样改变男人?酒对男人的改造

来源:讲历史2017-04-12 08:39:45责编:姜和人气:
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【内容导读】张欣在《深喉》里写到:“在能够改变男人的东西中,酒最厉害,其次是女人,然后是权力,最后才是真理。”酒到底是什么东西?让男人找回自我又迷失其中,真实着可爱着,也虚…

张欣在《深喉》里写到:“在能够改变男人的东西中,酒最厉害,其次是女人,然后是权力,最后才是真理。”酒到底是什么东西?让男人找回自我又迷失其中,真实着可爱着,也虚伪着可憎着。酒的魔力之于男人,就像女人对青春那样执迷不悟的追逐吧! 

尊贵白兰地

在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。白兰地的最佳酒龄为20一40年,一般不超过50年,顶多也不超过70年。

酒-最能够改变男人的东西之一-酒知识,酒文化,酒品评,酒友家园!-闻酒知香

关键词一:分类

●干邑:是法国南部的一个地区,当地的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长,因此这个地区所生产的葡萄是全世界首屈一指的。干邑是法国白兰地最古老、最著名的产区,被称为“白兰地之王”,法国明令规定只有在干邑地区生产的白兰地才能称为干邑,并受国家监督和保护。干邑白兰地酒体呈琥珀色,清亮透明,口味讲究,风格豪壮英烈,十分独特。

●雅邑:仅次于干邑的是雅邑白兰地,雅邑位于干邑南部,以产深色白兰地驰名,虽没有干邑著名,但风格与其很接近。酒体呈琥珀色,发黑发亮,因贮存时间较短,所以口味烈。雅邑也是受法国法律保护的白兰地品种,只有雅邑当地产的白兰地才可以在商标上冠以雅邑字样。

关键词二:分级

在国际上,不同的国家有不同的规定,在法国,三星级白兰地酒龄在四年半以下,桶贮期要超过两年半;v.o和v.s.o.p.酒龄不低于四年半;拿破仑酒龄不低于五年半。而对于干邑白兰地的x.o.、extra、路易十三等酿藏期更长,政府对于酒龄并无严格规定。我国则借鉴了法国等白兰地生产发达国家的相关标准,在白兰地国家标准中将白兰地分为四个等级,即:特级(x.o)、优级(v.s.o.p)、一级(v.o)和二级(三星和v.s)。其中,x.o最低酒龄为6年,v.s.o.p最低酒龄为4年,vo最低酒龄为3年,二级最低酒龄为2年。

●尊贵推荐:

●轩尼诗干邑hennessy:在人们心中,轩尼诗是顶级享受的代名词,是法国的荣耀。200多年来,轩尼诗出产的干邑白兰地逐步成为世界第一的白兰地领先品牌。轩尼诗拥有世界上最充足生命之水的陈化量,她还拥有世界上独一无二的调配大师,来源于同一家族,至今已延续七代。轩尼诗干邑系列囊括了轩尼诗李察、轩尼诗百乐廷、轩尼诗1865珍传、轩尼诗x.o等极品干邑。

●人头马rémymartin:在当今的全球四大白兰地品牌中,唯有人头马是由法国当地科涅克人所创建,其他三家均为外国酒商所创建;也是唯一自己种植葡萄的公司。人头马公司一百多年来始终坚持“将最好、最稀有的干邑奉献给同等超卓不凡的人”的信念,在世界上仅有17%的干邑才能被尊称为“特优香槟干邑”,而人头马旗下的extra,xoe,club,v.s.o.p都是“特优香槟干邑”。

●适合男人:品位高雅,身份尊贵的成功型男士

优雅威士忌

所有威士忌都具有相同的特征:略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

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关键词一:分类

●苏格兰威士忌scotchwhisky:苏格兰威士忌必须陈年5年以上方可饮用,通常贮存15~20年的威士忌是最优质的。苏格兰威士忌具有独特的风格,它的色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,略带烟熏味的特色,口感干洌、醇厚、劲足、圆正绵柔。衡量苏格兰威士忌的重要标准是嗅觉的感受,即酒香气味。苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。

●爱尔兰威士忌irishwhisky:爱尔兰威士忌在口味上没有那种烟熏味道,陈酿时间一般为8~15年,成熟度也较高,因此口味较绵柔长润,并略带甜味。爱尔兰威士忌口味比较醇和、适中,所以人们很少用于净饮,一般用来作鸡尾酒的基酒。

●美国威士忌americanwhisky:美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似,但所用的谷物不同,蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。除了纯味和混合威士忌,还有一种淡质威士忌是美国政府认可的新威士忌,口味清淡,纯威士忌用量不超过20%。

●加拿大威士忌canadianwhisky:加拿大威士忌在国外比国内更有名气,主要酿制原料为玉米、黑麦,再掺入其它一些谷物原料。加拿大威士忌酒色棕黄,酒香芬芳,口感轻快爽适,酒体丰满,以淡雅的风格著称。

关键词二:饮法

日本人喜欢以加水或加冰块的方式来品饮威士忌,也有人认为必定得以纯饮的方式才能获得威士忌的真缔。不过在苏格兰,调酒师也会以等比例的水兑入威士忌,帮助释放香气;威士忌加水喝,似乎也不是太罪过的事。而在威士忌的最大出产地—苏格兰,其实也并没有固定规则可循。最重要的是亲自去体验,找出合你感觉的方式。

●优雅推荐: 

●格兰杰glenmorangie:无论是起源还是品质,“单一麦芽”威士忌都绝对是苏格兰威士忌之首,格兰杰单一麦芽威士忌在苏格兰已经雄踞“麦芽威士忌第一品牌”的宝座长达20余年。自1843年成立至今,一直坚持传统的手工酿造技艺,在国际威士忌领域屡获嘉奖。2005年,格兰杰正式加盟世界最大的奢侈品集团lvmh即酩悦轩尼诗路易威登集团,成为其麾下唯一的威士忌品牌。

●芝华士chivas:芝华士是当时最早进行威士忌调和的先驱之一。芝华士的每一位首席调酒师都是艺术家,他们在延续芝华士苏格兰威士忌醇和细腻、柔滑丰饶、完美和谐的独特风格的同时,又赋予每一款新芝华士产品新的精彩。芝华士12年高级苏格兰威士忌口感醇厚、丰满、柔和;芝华士18年在醇和细腻的基础上,又给人悠长温润的回味和令人神往、深切奢华的体验。●适合男人:动静皆宜,沉着有情趣的优雅男人

刚烈伏特加

伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神,因为口味烈,劲大刺鼻。与软饮料混合变得干洌,与烈性酒混合变得更烈。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒。

关键词一:分类

●俄罗斯伏特加:最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般的刺激。

●波兰伏特加:酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味。

●其他地区:其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有英国、美国、芬兰、法国、加拿大等。

关键词二:饮用 

纯饮时,备一杯凉水,以常温服侍。快饮(干杯)是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热。刚烈推荐:

●雪树belvedere:产自被誉为伏特加诞生地的波兰,是伏特加中极品,并有着600年顶级奢华传承技术。以波兰历史上著名的皇家宫殿在雪树中的美景为瓶身设计,口感浓郁细致,如丝般顺滑,隐约散发香草芬芳。

●无极level:融合两种独特的蒸馏法酿制而成,创造出绝对纯净的伏特加,成就了全球最知名的瑞典伏特加品牌。拥有如丝绸般的细致柔顺,蕴含冬麦、水果与香料的风味,散发丰富多重的口感与独特特质。其丝润口感与醇和口味的完美平衡,带来的是犹如“燃烧的冰块”般的奇妙体验。

●适合男人:简单率性,性情中的刚烈男人

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浪漫葡萄酒

有人说:葡萄酒是一种艺术品,无论你是眼看、鼻嗅还是口尝,都能深深感受到它的迷人之处,这也难怪葡萄酒会成为全世界的共通语言。法国的葡萄酒享誉盛名,是因为法国严格的分级制度。

关键词一:分类

葡萄酒种类繁多。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒;气泡酒-香槟;加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒;加味酒-苦艾酒;彼诺甜酒。

●静态葡萄酒:又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 

●气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,这类酒以以法国香槟区所产的“香槟”最负盛名。 

●加烈葡萄酒:培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。

关键词二:分级

法国葡萄酒的分级制度,可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度,它的相关的法律规范及管制也相当的周全。法国葡萄酒分为下列四个等级,从最高等依序为:1.a.o.c(法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高)2.v.d.q.s(优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级)3.vindepays(地区葡萄酒,等级较v.d.q.s低)4.vindetable(日常餐酒)

●浪漫推荐: 

●云雾之湾cloudybay:结合了世界上最好的苏维浓白和新西兰最杰出的酿酒工艺,云雾之湾酿造出了最纯净芬芳和源自marlbor鄄ough地区的气候和土壤环境的难以置信的世界级的葡萄酒,充分代表了由marlborough地区的天然环境造就的纯净,带有强烈水果芳香的最顶级的佳酿。

●碧汇葡萄园greenpointvineyards:1986年,酩悦来到澳大利亚寻找适合种植葡萄的最佳区域,他们选择位于澳州大陆寒冷的东南部的维多利亚地区,这个地区有着悠久的酿酒传统,从1850年就开始在碧汇地区周围的斜坡上种植葡萄,也是澳洲唯一的一个由酩悦建立的酒厂。

●适合男人:究情调,体贴细致的浪漫男人

洋酒流行式

●流行人物:elitebar副经理leo 

●流行观点:1.在酒吧里哪个洋酒更受欢迎,完全取决于公司的促销策略。2.据多年观察,成熟稳健的男士多选择干邑、香槟,粗犷豪放的男士喜欢威士忌,时尚感性的白领男士更钟情jin、rum、vodka。3.elitebar男士选择最多的鸡尾酒排行榜:

●莫吉多mojito:rum+薄荷叶+青柠角+黄桃,带着浓烈的古巴风情,南美的似火热情令女孩子也很喜欢。流行体验:入口清香,酒味不是特别浓烈,容易喝醉,因为貌似酒精度不高。

●蓝上海:vodka+荔枝力娇酒+蓝橙皮+荔枝汁,妖媚的荧光般的蓝色散发着时尚性感的味道。流行体验:初尝只有甜味,窃喜正和我意,随即vodka的辣味顺着鼻腔冒上头顶,看来不是人人都能尝试性感的。

●燃烧的蓝宝监尼:咖啡甜酒+百利甜酒+香草力娇+蓝橙皮+百加得,因为百加得近乎于60%-70%的酒精度,需要燃烧才适合饮用,且更多释放香气。流行体验:实在没有胆量就着火焰饮用,只好望酒兴叹,直到把杯子烧裂了也没敢上前。

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